淡水鱼丸    

   简介:在台北淡水、做鱼丸、卖鱼丸的比比皆是，这里作的鱼丸，是以上等鲨鱼打成浆，加少许太白粉和水，鱼丸中包肉燥，因此做出的鱼丸坚实又脆，咬时还得小心碎肉烫舌且吃鱼丸也有门道，在入囗时得先把丸子咬开一小囗吸吮肉馅与汤汁，如果你大口咬定，包你烫得嘴皮发麻，如果你是意犹未尽的大胃王，有些店还备有鲜肉包、馄饨汤，肉馅道地，外皮全手工制作，囗味独到，还可以打包回家自享或分送邻居同享。

   淡水鱼丸汤、阿妈的酸梅汤、阿婆铁蛋

（其地点是在,出到引人思古之幽情的马偕街，再接中正路老街,就到了淡水有名的渡船头,在那还有许多民俗艺品店可任你玩赏。)