虽然吃了二十年的盐，但看到这样一座巨大盐山的心情还是激动的！因为没想过小小的盐巴，竟变成一座让人可以爬上去游憩观景的小山。

　　闲晃间，看见一个小孩，窝在盐山的山腰处，不停地挖掘着。也许是好奇，也许是有趣，就这样地给他挖出了一个小盐洞，自己仍怡然自得的不停挖著。其实转个念头，或许也真的只有在孩提时代，才能从周遭的环境中发现细小的快乐，然后沉浸在其中，等到越长越大，就越来越没有时间去好好注意身边的人事物，更别说是快乐和自由了。

　　虽然台湾晒盐已经在2002年走入历史，但来到七股盐田，依旧可以看见传统晒研制盐的器具，还有盐田的景色风貌，对常吃盐但不知怎做盐的都市人来说，的确是个可以增加知识和休闲的好地方。而盐田的风貌虽然不如往昔，却还是蕴育出了一个专属于七股的晒盐文化，人总说：“知足感恩”，或许来七股了解盐的生产和历史过程，就是一种对生活平安富足的感谢吧！

　　傍晚时分，橘黄色阳光反射在盐田上，更是让人遥想古人挑盐、晒盐的风光。虽然时序轮替，制盐已成历史，但每个来过七股的人，想必都会在心中留下对盐的感动的。